Vitaminok, olajok, gyógynövények - miket együnk, hogy az agyunk megkapja a neki legmegfelelőbb tápanyagokat, és ezt nagyszerű memóriával és rengeteg okossággal hálálja meg.

B-vitamin

Ezekben van: B1-vitamin a teljes kiőrlésű gabonák, olajos magvak, hús, tojás, brokkoli, kelbimbó. B6: dinnye, máj, hús, tojás, káposzta, tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonák

Az idegrendszer szempontjából a B-vitamin-család kulcsfontosságú, közülük is elsősorban a B1 és a B6 vitaminok. A megfelelő energiafelhasználást segítik és a szem, a bőr és az idegrendszer épségéért is felelnek. A B1-vitamin a szénhidrát anyagcsere szabályozásában vesz részt. A B12 hiánya pedig egyenesen fáradtságot, depressziót vagy idegkárosodást idézhet elő.

C-vitamin

Ezekben van: citrusfélék, bogyós gyümölcsök, paradicsom, kivi, brokkoli, karfiol, karalábé, paprika

Miért jó? A C-vitamin hiánya lehet felelős például a tavaszi fáradtság kialakulásáért, mivel a téli időszakban nehezebb C-vitaminban gazdag élelmiszerekhez jutni. Stresszhelyzetben megnő a C-vitamin felhasználás, ezért fokozott bevitelre van szüksége a szervezetnek. Segít az érrendszeri megbetegedések megelőzésében és erősíti az immunrendszert.

D-vitamin

Ezekben van: halmájolajok, máj, tojás, tejtermékek

Érrendszeri megbetegedések megelőzésére jó, javítja a keringést. Az alacsony D-vitamin szinttel rendelkező újszülötteknél később magasabb a skizofrénia kialakulásának kockázata - állítják az ausztráliai Queenslandi Agykutató Intézet munkatársai.

E-vitamin

Ezekben van: olajos magvak (diófélék, mandula, mogyoró, napraforgómag), a zöld színű zöldségek (brokkoli, spenót), búzacsíra, avokádó

Miért jó? Az E-vitamin segíthet a szellemi leépülés és az Alzheimer-kór megelőzésében. Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin, ezért a tökéletes felszívódáshoz szükség van egészséges növényi olajokra is, amelyek ráadásul szintén fontos E-vitamin források.

Omega-3 zsírsavak

Ezekben van: olajos halak, halak (lazac, pisztráng, szardínia, busa, makréla), halolaj

Miért jó? A halakban található többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak egyéb egészségvédő hatásaik mellett az Alzheimer-kór ellen is védenek. A szakemberek hetente kétszer, alkalmanként legalább 12 dkg hal elfogyasztását javasolják.

A Táfelspicc már-már gasztro helyett halrovat, halas receptjeinket, ezen a linken összegyűjtve találják meg. Sok. Rengeteg. Egyenek halat.

Összetett szénhidrátok

Ezekben van: teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek (lencse, szárazbab)

Miért jó? Az összetett szénhidrátok az egyszerű szénhidrátokhoz képest lassabban bomlanak glükózzá, ezért egyenletesebb és hosszabban tartó energiát biztosítanak. Ráadásul amellett, hogy az agy elsődleges tápanyagforrásai, szerepet játszanak az idegnyugtató hatású szerotonin hormon termelésében is.